Rau mùi là loại rau “gia vị” không thể thiếu trong các món ăn gia đình Việt. Hiện nay, thay vì tìm mua ở chợ hay siêu thị thì nhiều gia đình lại chọn trồng rau mùi tại nhà để được thưởng thức rau tươi và an toàn hơn. Mặc dù rau mùi dễ trồng và có khả năng sinh trưởng tốt nhưng để trồng tại nhà thì không hề đơn giản. Cách trồng rau mùi trong thùng xốp sau đây sẽ giúp bạn có được một chậu rau tươi tốt và thơm ngon cho gia đình.
Vài nét về rau mùi và công dụng của rau mùi
Ở Việt Nam, rau mùi còn có nhiều tên gọi khác như ngò rí, mùi ta, … Đây là một giống cây thân thảo có xuất xứ từ khu vực Tây Nam Á. Sở dĩ được yêu thích như vậy là vì rau mùi mang lại rất nhiều công dụng trong ẩm thực, đời sống và cả sức khỏe con người. Theo đó, loại rau này có nhiều tác dụng như:
– Lá cây rau mùi mang hương thơm hấp dẫn, có khả năng khử mùi và nâng tầm hương vị món ăn. Sự xuất hiện của rau mùi trong nhiều món ăn sẽ giúp kích thích vị giác và tạo mùi hương đặc trưng. Loại rau này có thể ăn sống nên còn có mặt trong một số món gỏi hoặc trang trí thức ăn.
– Hạt rau mùi cũng có tác dụng làm dậy mùi món ăn đặc biệt là các món Thái. Tại đất nước này, hạt rau mùi đặc biệt được yêu thích và thường sử dụng để ướp thịt hoặc cho thêm vào bột cà ri. Hạt rau mùi là một loại gia vị tự nhiên, an toàn mà lại rất dễ chế biến. Khi thu hạt tươi, bạn chỉ cần phơi khô sau đó rang nhẹ rồi xay mịn là dùng được.
Ngoài ra, tinh dầu hạt mùi còn được chế biến thành nhiều hóa phẩm khác như xà phòng, nước hoa, …
– Rau mùi đặc biệt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: nước, lipid, chất xơ, vitaminC, vitamin A, chất béo, protein, khoáng chất, …
Thành phần dinh dưỡng dồi giàu khiến rau mùi trở thành một nguyên liệu mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe con người. Trong đó phải kể đến những công dụng như: chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, hạ đường huyết, phòng tiểu đường, …
Cách trồng rau mùi trong thùng xốp đơn giản, hiệu quả
Trồng rau mùi trong thùng xốp không khó, bạn chỉ cần thực hiện theo những hướng dẫn trên đây là sẽ có ngay một chậu rau tươi ngon cho gia đình.
Chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết
– Thùng xốp: thùng xốp bền và có khả năng chống thấm nước tốt nên rất phù hợp để trồng rau tại nhà. Bạn nên đục thêm lỗ ở đáy thùng để tạo lối thoát nước.
– Giá thể trồng rau: Để trồng rau mùi bạn cần chuẩn bị đất được trọn tơi, tốt nhất nên trộn thêm phân hữu cơ để tăng hàm lượng dinh dưỡng. Có thể trọn giá thể theo tỷ lệ 2 trấu/ 2 phân/ 3 đất. Để tiện hơn, bạn có thể tìm mua loại đất được bán riêng để trồng rau tại cơ sở uy tín.
Giá thể sau khi phối trộn xong thì có thể cho vào thùng xốp để chuẩn bị trồng rau. Để đảm bảo quá trình chăm sóc diễn ra thuận tiện và không dính bẩn thì bạn đừng cho quá đầy thùng. Tốt nhất hãy để giá thể cách miệng thùng khoảng 5cm.
– Hạt giống rau mùi: Tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của gia đình mà bạn có thể chọn hạt giống rau mùi phù hợp. Trong đó có hai loại rau mùi được trồng phổ biến nhất là mùi Bạc Liêu và mùi Pháp. Để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm tốt, bạn nên chọn hạt giống được bán ở địa chỉ lâu năm, đáng tin cậy.
Trước khi trồng, bạn cần phải ủ hạt giống bằng cách ngâm vào nước ấm khoảng 2 tiếng. Sau đó, hãy chọn một chiếc khăn vải xô rồi thấm ướt sau đó ủ hạt giống cho đến khi nứt mầm.
Kỹ thuật trồng rau mùi trong thùng xốp
Để trồng rau mùi trong thùng xốp bạn cần thực hiện các bước sau:
– Bước 1: Tưới nước cho giá thể để tăng độ ẩm, tạo điều kiện cho hạt nảy mầm.
– Bước 2: Gieo hạt bằng cách rải đều lên mặt giá thể. Để hạt được đều và đẹp bạn có thể dùng vật nhọn rạch theo hàng dọc đều nhau rồi mới gieo hạt theo hàng.
– Bước 3: Dùng một lớp đất mỏng rải lên bề mặt để che phủ hạt. Đừng quên tưới đẫm nước sau khi gieo hạt nhé.
Lưu ý: Trong 1 tuần đầu, bạn nên che phủ thêm cho hạt giống bằng 1 lớp rơm rạ hoặc trấu để tăng độ ẩm cho hạt nảy mầm.
Chăm sóc rau mùi đúng cách
– Cây rau mùi cần nhiều ánh sáng để phát triển. Nếu thiếu ánh sáng cây sẽ dễ bị sâu bệnh tấn công và còi cọc. Chính vì thế, bạn nên chọn vị trí trồng ở nơi thông thoáng, không bị che khuất. Đảm bảo cây được chiếu sáng ít nhất 6 tiếng một ngày.
– Mỗi ngày bạn cần tưới ít nhất 1 lần buổi sáng và 1 lần buổi chiều cho cây rau mùi. Giống cây này rất cần độ ẩm trong quá trình sinh trưởng. Tuy nhiên, cũng đừng tưới quá nhiều để tránh làm cây bị ngập úng.
Lưu ý: Không tưới rau mùi vào buổi tối để tránh bị nấm bệnh tấn công. Trường hợp trời mưa to bạn nên tìm cách che chắn vì rau ngò ra giống cây thân thảo, lá khá mềm nên dễ bị dập nát.
– Khi cây được 2 tuần bạn có thể bổ sung thêm phân hữu cơ bằng cách tưới vào gốc mỗi tháng 2 lần. Đừng quên tưới nước sau khi bón phân nhé.
– Khi cây đã cứng cáp (khi trồng được hơn 1 tuần) thì hãy làm sạch cỏ xung quanh. Lúc này cỏ khá nhỏ nên dễ nhổ và không động đến gốc cây. Nếu thấy rau quá dày bạn nên nhổ bớt để tạo không gian phát triển.
Thu hoạch rau mùi trong thùng xốp
Rau mùi sau khi trồng một tháng là có thể thu hoạch được. Để thu rau mùi bạn có thể sử dụng kéo để cắt lá hoặc cắt ngọn mỗi tuần 1 lần.
Lời kết
Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về cách trồng rau mùi trong thùng xốp. Bạn có thể tìm hiểu ngay nhé.
Bật mí 4 mô hình trồng rau trên sân thượng đơn giản, dễ thực hiện