Mùa hè là khoảng thời gian khá nóng bức nên nhiều người lầm tưởng là không thể trồng rau vào mùa này. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều loại rau phù hợp trồng vào mùa hè. Vậy mùa hè trồng rau gì? Chúng ta hãy cùng điểm qua một số loại rau có thể trồng vào mùa hè trong nội dung sau đây nhé.
Rau xà lách
Rau xà lách là một loại rau ăn sống rất quen thuộc. Rau xà lách rất dễ trồng và không tốn quá nhiều công sức hay chi phí chăm sóc. Đặc biệt, loại rau này không quá kén đất trồng hay điều kiện thời tiết.
Tuy nhiên, nếu trồng xà lách vào mùa hè thì bạn nên ngâm hạt giống trước khi gieo và hãy giao hạt sâu trong đất. Độ sâu thích hợp nhất là 5mm. Đừng quên tưới thật nhiều nước để hạt giống nhận được đủ độ ẩm để nảy mầm nhé.
Bật mí: Để cây xà lách có vị ngọt, giòn mà không cháy lá thì bạn cần chú ý giữ ẩm, tưới nước thường xuyên. Mùa hè trồng rau gì ? Chắc chắn là rau xà lách rồi.
Rau muống
Rau muống là giống rau ưa nước và thường xuất hiện trong nhiều món ngon của người Việt. Có 2 cách trồng rau muống phổ biến là trồng từ hạt và trồng bằng cách giâm cành.
Trong quá trình sinh trưởng và phát triển thì rau muống cần rất nhiều nước. Bạn cần chú ý giữ ẩm thật tốt và để rau ở nơi có nhiều ánh nắng mặt trời. Chính vì thế, rau muống rất thích hợp trồng vào mùa hè nhưng bạn cần chú ý tưới nước, giữ ẩm thật tốt.
Rau dền
Đối với nhiều nhà nông thì rau dền chỉ là loại rau mọc dại. Nhưng thực tế, rau dền có rất nhiều tác dụng với sức khỏe con người như hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, giảm viêm, … lại có vị rất hấp dấn. Lâu dần, rau dền trở thành một loại rau được nhiều người yêu thích.
Vì là rau dại nên rau dền có bộ rể khỏe, giỏi chịu hạn và sức sống mạnh. Chính vì thế, rau dền luôn là loại rau luôn có mặt trong thực đơn mùa hè.
Rau mồng tơi
Rau mồng tơi chịu nhiệt tốt, có khả năng phát triển nhanh nên có thể trồng mọi mùa trong năm. Rau mồng tơi thường được trồng nhiều vào mùa xuân và mùa hè. Loại rau này có khả năng giải nhiệt rất hiệu quả nên đừng bỏ lỡ nếu bạn đang muốn trồng rau mùa hè cho gia đình mình nhé.
Rau thơm các loại
Hầu hết các loại rau thơm như húng lũi, tía tô, rau mùi, … đều rất ưa sáng và chịu hạn tốt nên rất thích hợp trồng vào mùa nắng. Bên cạnh đó, đối với các món ăn Việt Nam thì rau thơm là gia vị không thể thiếu. Điều quan trọng là bạn cần tưới đủ nước để rau phát triển và đâm chồi.
Ớt
Đối với nhiều nước trên thế giới, nhất là các nước phương Đông thì ớt là gia vị rất quan trọng. Cây ớt ưa sáng, có khả năng sinh trưởng tốt trong điều kiện nắng nóng nên vẫn có thể trồng vào mùa hè. Nếu tưới nước thường xuyên, cây ớt sẽ phát triển rất nhanh và cho năng suất tốt. Bạn có thể trồng một chậu ớt xinh xinh vừa trang trí thêm cho khu vườn lại vừa có thêm gia vị tại nhà cho các món ăn.
Dưa leo
Dưa leo rất thích hợp để trồng vào mùa hè vì đây là loại cây thân leo có khả năng chịu nắng, chịu hạn tốt. Ngoài ra, dưa leo cũng cần nhiều ánh sáng mặt trời và đất tơi xốp để phát triển tốt. Mùa hè có thời tiết nắng nóng và đất khô hạn, đó là môi trường lý tưởng cho cây dưa leo phát triển và cho trái nhanh chóng. Tuy nhiên, để trồng dưa leo thành công vào mùa hè, cần chú ý tưới nước thường xuyên để đảm bảo đất luôn ẩm và mát mẻ. Đừng quên bón phân đầy đủ để cung cấp dinh dưỡng cho cây phát triển, cho trái to và ngon.
Cây họ đậu
Các loại cây họ đậu thường phát triển tốt trong mùa hè do có khả năng chịu nắng và chịu hạn tốt hơn so với nhiều loại rau khác. Ngoài ra, chúng còn giúp cải tạo chất lượng đất trồng. Do đó, mùa hè là một thời điểm thích hợp để trồng cây họ đậu, tuy nhiên cần lưu ý đến việc tưới nước cho cây đều đặn và cung cấp đủ chất dinh dưỡng để cây phát triển tốt.
Khổ qua
Khổ qua là loại rau quả tuyệt vời để trồng trong mùa hè. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khổ qua là loại cây yêu cầu nước nhiều, đất ẩm và thoát nước tốt. Vì vậy, bạn cần phải chọn địa điểm trồng có nhiều nước hoặc tưới nước định kỳ. Ngoài ra, cần bón phân đầy đủ và duy trì độ ẩm cho đất. Nếu trồng trong thời tiết nắng nóng, cần tưới nước vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối để tránh làm cháy lá và rau của cây.
Mùa hè trồng rau gì?. Hầu hết các loại rau này đều chịu nhiệt tốt và chưa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả. Mỗi loại rau đều có đặc tính sinh trưởng khác nhau, tuy nhiêm điểm chung của các giống rau mùa hè là ưa nắng. Để rau phát triển xanh tốt, bạn cũng cần tưới đủ nước để đảm bảo độ ẩm cho cây.